様々な国の料理をリーズナブルに提供したいと六本木びいどろの料理長だった先代オーナーが1986年にOPEN。今では一年中賑わいを見せる人気店だ。日本語で煮込みという名の通り、煮込み料理が豊富。魚介たっぷりのパエリヤやブイアベース、パスタやライス、若鶏のメニュー…どれもボリューム満点。活気溢れる店内はダイナミックでワイルドな雰囲気。フランクで気取らない空気感と臨場感も楽しいオープンキッチン。大勢でワイワイとサングリアを飲みながら豪快に笑い、オリーブオイルとニンニクがたっぷりきいた男の料理を楽しみたい。