過去にテレビチャンピオンのパン職人選手権で決勝まで残り全国区で有名になったこともある深本氏がオーナーのパン屋さん。パンに熟成の旨みが出ることで名高い『ホシノ天然酵母』を使用しており、店内には身体に優しいパンが並ぶ。特にオススメなのが『黒米』『紅こうじ』『玄米』の3種類がある【ゴパン】。もっちりとした食感で、噛むほどに口の中に甘みが広がるドゥ・リーブルオリジナルの大人気パン。地元や横浜のレストラン・ホテルなどでも使われ、東急ストア町田店や中央林間店、コープかながわ各店（備考欄参照）でも買うことができる。