1919年の創業以来、原材料の調達から販売まで一貫した自社体制を続けているのが【富澤商店】。もともと乾物屋だったが、現在ではプロ愛用の製菓・製パン材料を中心に和洋中の各食材からスパイスや調理器具に至るまで、約3000種類といわれる驚くべきアイテム数を誇る。料理を作る楽しさ、それを味わうことができるしあわせをより多くの方に感じて欲しいというのがモットーだ。不定期ではあるが、試食販売やイベントも行い、よりよい品質を目指している。店頭では、専門知識に詳しいスタッフが丁寧に対応してくれるのも富澤商店ならでは。